残り物野菜とタコのマリネ

マリネ

材 料
二人分

タコ、にんじん、きゅうり、レモン、プチトマト、レタス、たまねぎ すべて適当に
寿司酢、オリーブオイル

作り方

サラダの残り野菜とレモンとタコで簡単に作ります。
野菜とレモンを適当に薄切りにする。タコは小口きりにする。
野菜とレモンとタコを大き目の密封容器に入れ、うえから寿司酢を野菜の半分量程度かける。
最後にオリーブオイルを適量まわしかける。
寿司酢とオリーブオイルがまんべんなくいきわたるように混ぜ合わせ、冷蔵庫で半日〜一日冷やす
寿司酢は甘いですが、甘党の方は、砂糖を加えてください。

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